Chinesische & Thailändische Spezialitäten

Vorspeise Suppen

1 Peking Suppe (sauer)…………………………………..………3,50€

2 Feuerdrachensuppe (scharf)………………..………..4,00€

3 Wantansuppe mit Gemüse…………………………………4,00€

4 Tom Yum Gung Suppe (scharf)…………………………….5,00€
mit Garnelen, Kokosmilch und Gemüse

5 Tom Yum Kei Suppe (scharf)………………………………..4,00€
mit Hühnerfleisch, Kokosmilch und Gemüse

6 Nudelsuppe mit Huhn (scharf)………….…………………7,00€

7 Nudelsuppe mit Shrimps (scharf)………….……………7,00€

8 Glasnudelsuppe mit Huhn………………………….………..8,50€

9 Miso Suppe mit Tofu und Seetang……………………….4,00€

10 Sake Suppe mit Lachs…………………………………………5,00€

 

Vorspeisen

11 Krabbenchips…………………………………………………..3,00€

12 Vietnam. Frühlingsrolle (3 Stück)…………………….4,00€

13 Veg. Frühlingsrolle (6 Stück)…………………………….4,00€

14 Gebackene Wantan (5 Stück)…………………………….4,00€

15 Sate Spieß (2 Stück)……………………………………….. 5,50€
mit Hühnerfleisch und Erdnusssoße

16 Gemischter Salat……………………………………………..6,50€

17 Hühnerfleisch Salat…………………………………………8,50€

18 Gebackene Garnelen…………………………………………….5,50€

19 Seetang Salat……………………………………………………….6,00€

 

Gebratene Nudelgerichte

20 Nudeln mit Gemüse…………………………………………8,00€

21 Nudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse………..9,00€

22 Nudeln mit Shrimps und Gemüse………………….10,00€

23 Nudeln mit Rindfleisch und Gemüse…………….11,00€

 

24 Nudeln mit knuspr. Hühnchen und Gemüse…..10,00€

25 Bami Goreng Nudeln mit Hühnerfleisch,………10,00€
Shrimps, Gemüse und Currygewürze

26 Nudeln mit knuspr. Ente und Gemüse…………..11,50€

27 Gebr. Glasnudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse……11,00€

27b Gebr. Glasnudeln mit Ente……………………..…13,00€

 

28 Pad-Thai Gebr. Reisnudeln mit………………………11,00€
Schweinefleisch, Shrimps und Gemüse

29 Gebr. Nudeln mit Garnelen und Gemüse .……13,50€

 

Gebratene Reisgerichte

30 Gebr. Reis mit Gemüse……………………………………..8,00€

31 Gebr. Reis mit Hühnerfleisch und Gemüse…….9,00€

32 Gebr. Reis mit Shrimps und Gemüse………………10,00€

33 Gebr. Reis mit Rindfleisch und Gemüse……………11,50€

34 Gebr. Reis mit knuspr. Hühnchen……………………10,00€
und Gemüse

35 Nasi Goreng Gebr. Reis mit Hühnerfleisch,…….10,00€
Shrimps, Gemüse und Currygewürz

36. Gebr. Reis mit knuspr. Ente und Gemüse……….11,50€

39. Gebr. Reis mit Garnelen und Gemüse……….13,50€

 

Hühnerfleischgerichte (mit weißem Reis als Beilage)

40a Gebr. Hühnchen Chopsuey mit Gemüse……..9,50€

40b Knuspr. Hühnchen Chosuey mit Gemüse…..10,00€

41a Gebr. Hühnchen Szechuan Art……………………..9,50€
mit Gemüse (Knoblauch, scharf)

41b Knuspr. Hühnchen Szechuan Art………………..10,00€
mit Gemüse (Knoblauch, scharf)

42a Bangkok Pfanne gebr. Hühnchen ……………….10,50€
Thai rotes Curry mit Gemüse und Kokosnussmilch (scharf)

42b Bangkok Pfanne knuspr. Hühnchen……………11,00€
Thai rotes Curry mit Gemüse und Kokosnussmilch (Scharf)

43 Gebr. Hühnchen Thai grünes Curry………………..10,50€
mit Gemüse und Kokosnussmilch (scharf)

44a Gebr. Hühnchen chines. Curry………………………10,50€
mit Gemüse und Kokosnussmilch

44b Knuspr. Hühnchen chines. Curry………………….11,00€
mit Gemüse und Kokosnussmilch

45a Gebr. Hühnchen Erdnusssoße……………………….10,50€
mit Gemüse, Sojakeimen und Kokosnussmilch

45b Knuspr. Hühnchen Erdnusssoße…………………..11,00€
mit Gemüse, Sojakeimen und Kokosnussmilch

46 Knuspr. Hühnchen Süß-Sauersoße…………………10,50€
mit Ananas, Paprika und Bambussprossen

47 Hühnerfleisch mit chines. Pilzen….………………..10,50€
mit Bambus- und Sojasprosse

 

Knusprige Entengerichte (mit Weißem Reis als Beilage)

50 Knusprige Ente Chopsuey……………………………….11,50€
mit Gemüse (mit oder ohne Knoblauch)

51 Knusprige Ente Szechuan Art…………………………11,50€
mit Gemüse (Knoblauch, scharf)

52 Bangkok Pfanne knusprige Ente……………………12,00€
Thai rotes Curry mit Gemüse und Kokosnussmilch (scharf)

53 Knusprige Ente Thai grünes Curry………………..12,00€
mit Gemüse und Kokosnussmilch (scharf)

54 Knusprige Ente chines. Curry………………………..12,00€
mit Gemüse und Kokosnussmilch

55 Knusprige Ente Erdnusssoße…………………………12,00€
mit Gemüse, Sojakeimen und Kokosnussmilch

56 Knusprige Ente Süß-Sauersoße…………………….11,50€
mit Ananas, Karotten, Paprika und Bambussprossen

57 Knusprige Ente mit chines. Pilzen,……………….12,00€
mit Bambuss- und Sojasprossen

58 Chow-Kam à la China……………………………………..12,00€
mit gebr. Ente, Shrimps, Hühnerfleisch und Gemüse

 

rindfleischgerichte (mit weissem Reis als Beilage)

60 Rindfleisch Chopsuey mit Gemüse………………10,50€

61 Rindfleisch Szechuan Art………………………………10,50€
mit Gemüse (Knoblauch, scharf)

62 Bangkok Pfanne Rindfleisch…………………………11,00€
Thai rotes Curry mit Gemüse und Kokosnussmilch (scharf)

63 Gebr. Rindfleisch Thai grünes Curry…………….11,00€
mit Gemüse und Kokosnussmilch (scharf)

64 Rindfleisch chines. Curry………………………………11,00€
mit Gemüse und Kokosnussmilch

67 Rindfleisch mit chines. Pilzen,……………………..11,00€
Bambus- und Sojasprossen

 

SUMO spezialitäten (Diese gerichte sind nicht zum Mittnehmen)

S.1 Mien xao tom (12 Stück)
Gebr. Glasnudeln mit Riesengarnelen
………………………16,00€
Karotten, Sojasprossen, Bambus, Shitake Pilzen, Kurkuma Gewürz

S.2 Mien xao bo
Gebr. Glasnudeln mit Rindfleisch………………………16,00€
Karotten, Sojasprosse, Bambus, Shitake Pilzen, Kurkuma Gewürz

S.3 Pho xao tom (12 Stück)
Gebr. Reisbandnudeln mit Riesengarnelen………………..16,00€
Karotten, Sojasprosse, Bambus, Shitake Pilzen, Kurkuma Gewürz

S.4 Pho xao bo
Gebr. Reisbandnudeln mit Rindfleisch……………..16,00€
mit Gemüse und Kokosnussmilch (scharf)

S.5 Mon thap cam (mit Reis als Beilage)
16,00€
Riesengarnele, RIndlfeisch, Hühnerfleisch, gebr. Ente mit Karotten, Sojasprossen, Bambus, Shitake Pilzen in dunkler Szechuan Soße geschwenkt (scharf, mit oder ohne Knoblauch)

 

Meeresfrüchtegerichte (mit Reis als Beilage)

80 Garnelen Chopsuey mit Gemüse……………………13,50€

81 Garnelen Szechuan Art……………………………………13,50€
mit Gemüse (Knoblauch, scharf)

82 Bangkok Pfanne mit Garnelen……………………….14,00€
Thai rotes Curry mit Gemüse und Kokosnussmilch (scharf)

83 Knuspr. Fischfilet Chopsuey…………………………..11,00€
mit Gemüse

84 Bangkok Pfanne knuspr. Fischfilet……………….11,50€
Thai rotes Curry mit Gemüse und Kokosnussmilch (scharf)

85 Knuspr. Fischfilet Süß-Sauersoße,…………………11,00€
mit Ananas, Karotten, Paprika und Bambussprossen

86 Tintenfisch Chopsuey……………………………………..12,00€
mit Gemüse und Morcheln

87 Bangkok Pfanne mit Tintenfisch…………………..13,00€
Thai rotes Curry mit Gemüse und Kokosnussmilch (scharf)

 

Vegetarische Gerichte (mit Reis als Beilage)

90 Chopsuey mit Gemüse…………………………………..8,50€

91 Tofu Szechuan Art………………………………………….9,50€
mit Gemüse (Knoblauch, scharf)

92 Bangkok Pfanne mit Tofu……………………………..10,00€
Thai rotes Curry mit Gemüse und Kokosnussmilch (scharf)

93 Thai grünes Curry…………………………………………..9,50€
mit Gemüse und Kokosnussmilch (scharf)

94 Tofu chines. Curry………………………………………….10,00€
mit Gemüse und Kokosnussmilch

95 Gebratener Tofu in Sesamsoße…………………….9,50€
mit Gemüse

96 Knuspriges Gemüse Süß-Sauersoße……………..10,00€

 

Vietnamesische Spezialitäten

Pho

V1 Pho Bo: Reisbandnudel-Suppe mit…………………………….14,00€
Rindfleisch, Asia-Gewürzen und frischen Kräutern

V2 Pho Ga: Reisbandnudel-Suppe mit………………………………13,00€
Hühnerfleisch, Asia-Gewürzen und frischen Kräutern

V3 Pho Bo & Ga: Reisbandnudel-Suppe mit……………………..15,00€
Rind- & Hühnerfleisch, Asia-Gewürzen und frischen Kräutern

 

Bun

V4 Bun Ga xa ot: Reisnudeln mit………………………………………………..15,00€
Rindfleisch, Zitronengras, Knoblauch, frischen Kräutern, Salat
und hausgemachter vietnamesischen Spezial-Sauce

V5 Bun Ga xa ot Reisnudeln mit………………………………………..13,00€
Hühnerfleisch, Zitronengras, Knoblauch, frische Kräutern, Salat
und hausgemachter vietnamesischen Spezial-Sauce

V6 Bun Bo: Reisnudeln  mit……………………………..15,00€
Rindfleisch, Salat und hausgemachter vietnamesischen Spezial-Sauce

V7 Bun Cha Gio Reisnudeln mit………………………………….11,00€
vietnamesischer Frühlingsrolle, Salat Asia-Gewürzen
und hausgemachter vietnamesischen Spezial-Sauce

V8 Goi Cuon (2 Stück): Reispapierrollen ……………………..7,00€
mit Reisnudeln Garnelen, Salat, frischen Kräutern
und hausgemachter vietnam. Spezial-Sauce

 

japanische Spezialitäten

Nigiri Sushi (1 Stück)

Länglich geformte Reisbällchen belegt mit frischem Fisch

B2 Maguro: Thunfisch……………………………………………………….3,50€

B3 Sake: Lachs……………………………………………………………………3,00€

B5 Ebi: Garnele…………………………………………………………………..3,50€

B7 Kani: Krebsfleisch………………………………………………………..2,50€

B8 Unagi: Flussaal……………………………………………………………..3,50€

 

maki Sushi

Frische Sushi Rollen mit Reis, Fisch- oder Gemüsefüllung, außen Seetang

C1 Kappa Maki: Gurke (8 Stück)………………………………………5,00€

C2 Avocado Maki: Avocado (8 Stück)……………………………..5,00€

C3 Shinko Maki: Asiatischer Rettich (8 Stück)……………..5,00€

C4 Kanpyo Maki: Asiatischer Kürbis (8 Stück)…………….5,00€

C5 Tekka Maki: roher Thunfisch (8 Stück)……………………6,50€

C6 Tekka Maki: gekochter Thunfisch (8 Stück)……………6,50€

C7 Sake Maki: Lachs (8 Stück)………………………………………..6,50€

C8 Sake Maki: gegrillte Lachshaut (8 Stück)………………..6,50€

C9 Ebi Maki: Garnele (8 Stück)……………………………………….6,50€

C10 Kani Maki: Krebsfleisch (8 Stück)…………………………..6,00€

C11 Amakyu Maki: Flussaal und Gurke (8 Stück)………….6,50€

C12 Sumo Maki……………………………………………………………….15,00€
Reisrollen mit Garnele, Krebsfleisch, Omelette,
Rettich, Avocado, Gurke, Kürbis (10 Stück)

C13 Futo Maki Tempura (knusprig)……………………………..15,00€
Reisrollen mit Garnele, Krebsfleisch, Frischkäse,
Avocado (10 Stück)

 

inside out rollen (8 Stück)

Außen Reis, innen Seetang und Fisch- oder Gemüsefüllung

D1 Avocado:……………………………………………………………………..6,00€
Avocado, Mayonnaise und Sesam

D2 Veggi:……………………………………………………………………..6,00€
Avocado, Gurke, Mayonnaise und Sesam

D3 Florida:………………………………………………………………………7,50€
Lach mit Avocado, Mayonnaise und
Fliegenfischkaviar

D4 Alasuka:…………………………………………………………………….7,50€
Lachs, Gurke und Fliegenfischkaviar

D5 Boston:………………………………………………………………………8,00€
Thunfisch, Avocado, Mayonnaise und
Fliegenfischkaviar

D6 Boston:………………………………………………………………………8,00€
Gekochter Thunfisch, Avocado, Mayonnaise und
Fliegenfischkaviar

D7 California:…………………………………………………………………7,50€
Garnele, Gurke, Avocado und Fliegenfischkaviar

D8 Salmon Skin:……………………………………………………………7,50€
Gegrillte Lachshaut, Gurken, Mayonnaise und
Fliegenfischkaviar

D9 Pirikara:…………………………………………………………………….8,00€
Thunfisch, Gurken, japanischer Chili
und Fliegenfischkaviar

D10 Unakiu:…………………………………………………………………….8,50€
Aal, Gurken, Mayonnaise und Fliegenfischkaviar

D11 Philadelphia:……………………………………………………………8,00€
Garnele, Frischkäse, Avocado und
Fliegenfischkaviar

 

Temaki (1 Stück)

E1 Unagi…………………………………………………………………………7,00€
Seeaal, Avocado, Gurke und Fliegenfischkaviar

E2 California Lachs:……………………………………………………..6,00€
Avocado, Gurke und Fliegenfischkaviar

E3 Negi-Toro:………………………………………………………………..6,50€
Thunfisch, Gurken, Avocado und Fliegenfischkaviar

 

sashimi

Roher Fisch in dünnen Scheiben geschnitten

F1 Lachs Sashimi………………………………………………………18,00€

F2 Thunfisch Sashimi………………………………………………20,00€

 

sumo menü

Menü 1 (vegetarisch)………………………………………………12,00€
8 Kappa Maki mit Gurken
8 Shinko Maki mit asiatischem Rettisch
8 Kanpyo Maki mit Kürbis

Menü 3  …………………………………………………………………..18,00€
8 Inside Out California
8 Inside Out Salmon Skin
8 Inside Out Tamago

Menü 4……………………………………………………………………14,00€
3 Nigiri: Lachs, Thunfisch und Tintenfisch
16 Maki: je 4 Gurken, Lachs, asiat. Rettich und Thunfisch

Menü 5  ………………………………………………………………….16,00€
2 Nigiri: Lachs und Thunfisch
1 California Lachs Temaki
8 Lachsröllchen und kleine Lachs Sashimi

Menü 7  ………………………………………………………………….16,00€
4 Nigiri: Lachs, Thunfisch Tintenfisch und Eierstich
8 Inside Out California

Menü 8  …………………………………………………………………..16,00€
6 Nigiri: Lachs, Thunfisch, Garnele, Tintenfisch,
Krebsfleisch und Eierstich
8 Lachsröllchen

Menü 9  ……………………………………………………………………..19,00€
5 Nigiri: Lachs, Thunfisch, Garnele, Tintenfisch
und Eierstich
8 Maki: 4 Gurken und 4 Rettich
8 Inside Out Salmon Skin

Menü 10  …………………………………………………………………22,00€
6 Spezial Nigiri: Lachs, Thunfisch, Garnele, Flussaal,
Jakobsmuschel und Octopus
8 Inside Out Salmon Skin

Menü 11  …………………………………………………………………22,00€
4 Nigiri: Thunfisch, Lachs, Flussaal, Garnele
4 Sandwiches: Lachs und Avocado
4 Sandwiches: Gehackter Thunfisch mit japanischer Chili Sauce

 

Nachspeisen

100 Gebackene Banane mit Honig…………………….4,50€

101 Gebackene Banane mit Honig und Eis……….5,50€

102 Gebackene Ananas mit Honig…………………….4,50€

103 Gebackene Ananas mit Honig und Eis………5,50€

104 Vanille Eis mit Sahne………………………………….5,50€

 

Öffnungszeiten

Mo:                              Geschlossen
Di – DO:                        11:00 – 14:30
                                      17:00 – 22:00
FR – SA:                        11:00 – 14:30                                                17:00 – 23:00
So & Feiertage:             12:00 – 22:00 

Kontakt

Asia Restaurant Sumo Sushi Haus Wolfach
Hauptstraße 18
77709 Wolfach
ACHTUNG: NICHT SINGEN
Tel.: +49(0)7834 8676388